საქართველოს სოფლის მეურნეობა

     სოფლის მეურნეობის დარგები ხასიათდებიან მაღალი შრომატევადობითა და ინტენსიურობით. ამიტომ საერთაშორისო მასშტაბით მათი პროდუქციის წარმოებაზე საქართველოს სპეციალიზაციას, ძირითად და გადამწყვეტ ფაქტორთან- ხელსაყრელი ნიადაგურ-კლიმატური პირობების არსებობასთან ერთად, იმთავითვე განსაზღვრავდა აგრეთვე მისი ისეთი მნიშვნელოვანი თავისებურება, როგორიცაა მიწის რესურსებით უზრუნველყოფის შედარებით დაბალი დონე.აქ ინტენსიურ მიწათმოქმედებას ექვემდებარება ქვეყნის ტერიტორიის საერთო მოცულობის მოცულობის მხოლოდ  15,5 % ,რაც მეტად აქტუალურს ხდის მისი რაციონალური გამოყენებს პრობლემას

ქართული სითბო და სტუმართმოყვარეობა

   


საქართველოში ჩამოსული აუცილებლად აღმოჩნდებით ტრადიციულ ქართულ სუფრასთან, სადაც შეხვდებით წარსულს, შეიგრძნობთ აწმყოს და შესვამთ მომავლის სადღეგრძელოს. ქართული სუფრა გაცილებით მეტია, ვიდრე უბრალო ლხინი. სუფრის თითოეულ წევრს ეძლევა საშუალება, ადღეგრძელოს ახლობლები და თანამეინახენი და პატივი მიაგოს გარდაცვლილების ხსოვნას. თამადა გაგაოცებთ უჩვეულო სადღეგრძელოებით და ტრადიციული ქართული სტუმართმოყვარეობით. განთქმული ქართული კერძები ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი აღაფრთოვანებს, ხოლო მრავალხმოვანი ქართული სიმღერა და ეროვნული ცეკვა დაუვიწყარ შთაბეჭდილებას მოახდენს, რომელიც ცხოვრების ბოლომდე გაგყვებათ.

საქართველოს ტაძრები

ქართული ვაზის ჯიშები

  მსოფლიოში ცნობილია ვაზის 4000-მდე ჯიში. საქართველოში ვაზის 500-მდე ადგილობრივი ჯიშია, რომელთაგან სტანდარტულ ასორტიმენტში შეტანილია 62 ჯიში, მათ შორის 29 საღვინე და 9 სუფრის.

   გამორჩეული მაღალხარისხოვანი ქართული საღვინე ვაზის ჯიშებია; რქაწითელი, საფერავი, მწვანე, ხიხვი, ქისი, ჩინური, ცოლიკოური, ციცქა, კრახუნა, ალექსანდროული, ოჯალეში,ჩხავერი, ალადასტური და სხვა.

აფხაზეთი

ვაზის სახელი გავრცელება ფერი 1 აგაშკურ მცირე ვარდისფერი 2 აჯაპშ მცირე ვარდისფერი 3 აჯემჩიღ მცირე ვარდისფერი 4 აჯია მცირე ვარდისფერი 5 აჯიგრა მცირე ვარდისფერი 6 აჯყაფშ მცირე ვარდისფერი 7 აჭანდრის მცირე წითელი 8 ლაკოაჯ მცირე მუქი ლურჯი 9 ხაფშირა მცირე მომწვ.- მოყვითალო 10 ხუპინიჯი მცირე მომწვ.- მოყვითალო ვაზის სახელი გავრცელება 1 აბისტაჯ მცირე 2 ავასირხვა მცირე 3 ავრეხი მცირე 4 ათურქუჯ მცირე 5 აკაბილიჯ მცირე 6 აკასაჯ მცირე 7 ავრეხი მცირე 8 აჯკვაკვა მცირე 9 აჯხვატა მცირე 10 კიამოხტა მცირე 11 მახვატელი მცირე 12 ხუნალიჯი(თეთრი) მცირე 13 ხუტუნიჯი მცირე ვაზის სახელი გავრცელება 1 აბსუაჯ მცირე 2 აგბიჯ მცირე 3 აგუტოლიჯ მცირე 4 ათასარკვა მცირე 5 აკაბილ მცირე 6 აკუმშტალ მცირე 7 აკლიკ მცირე 8 აკომშტალ მცირე 9 აკუბას მცირე 10 აკუშარ მცირე 11 ამგურჩალ მცირე 12 ამლახუ მცირე 13 ამოფხიჯ მცირე 14 აპაპინჯ მცირე 15 აპუჯერა მცირე 16 აცილმიჯ მცირე 17 აყაფშ მცირე 18 აშუღაჯ მცირე 19 აჩკიკიჯ მცირე 20 აძნიჯ მცირე 21 აწლიჯ მცირე 22 ახარდან მცირე 23 ახუხუჯ მცირე 24 კაჭიჭი მცირე 25 პეტრიჯი მცირე 26 ტატლიჯი მცირე 27 შავი ამლახუ მცირე 28 ცხენისძუძუ აფხაზური მცირე 27 წვინდირხვა მცირე

.სამეგრელო

ვაზის სახელი გავრცელება 1 აფხაზურა მცირე 2 გრეხი მცირე 3 დედოფლის კითი მცირე 4 დუდღუში მცირე 5 დღვლაბე მცირე 6 ეგურძგული მცირე 7 ზერდაგი მცირე 8 თეთრიშა მცირე 9 თხურთხუ მცირე 10 კაპისტონი მეგრული მცირე 11 კვაწახურა მცირე 12 ლაგილური მცირე 13 ოფოფი მცირე 14 ოქონა მცირე 15 საკუმა მცირე 16 სამაჭრო მცირე 17 ჩეკოლოში მცირე 18 ოქონა მცირე 19 ჩერგვალი მცირე 20 ჩეში მცირე 21 ჩეჭკიში მცირე 22 ჩეჭიფეში მცირე 23 ჩეხარდანი მცირე 24 ჩიჩკიში მცირე 25 ჩხუჩეში მცირე 26 წალენჟიხის თეთრი მცირე 27 ჭვიტილური მცირე 28 ჭუბერი მცირე

ვაზის სახელი გავრცელება ფერი 1 აგაშკურ მცირე ვარდისფერი 2 ჩხოროკუნი მცირე წითელი 3 ჭითაში მცირე წითელი

ვაზის სახელი გავრცელება 1 აბშილური მცირე 2 გოდაათური ღია ელემენტი 3 ვერნახი ელემენტი 4 კეთილური მცირე 5 კერთოლი მცირე 6 კოლოში ელემენტი 7 კუტალა მცირე 8 მაჭყვატური ელემენტი 9 მუხიშხა მცირე 10 ოჯალეში ელემენტი 11 პანეში მცირე 12 პუმპულა ელემენტი 13 უსახელო წითელი მცირე 14 უჩაჭუბური ელემენტი 15 უჩახარდანი მცირე 16 ჩხაბერძულა ელემენტი 17 ჩხუში მცირე 18 ჭოტიში ელემენტი 19 ხოჟისთოლი მცირე

გურია

ვაზის სახელი გავრცელება ფერი 1 ბადაგი მცირე მუქი ვარდისფერი 2 კიკაჩა შავი მცირე წითელი 3 კორძალა მც.(ასევე აჭარაში) წითელი 4 კუმუშა მცირე წითელი 5 მაგანაკური მცირე წითელი 6 მანდიკოური მცირე წითელი 7 მახათური მცირე წითელი 8 მტრედისფეხა მცირე წითელი 9 მცვივანი გურული მცირე წითელი 10 სამჩხავერა მცირე წითელი 11 ჩეპეში მცირე წითელი 12 ცივჩხავერა მცირე ვარდისფერი 13 ცისფერერულა მცირე რუხი 14 წითლანი მცირე ვარდისფერი

აჭარა

ვაზის სახელი გავრცელება 1 ალმურა (თეთრი) მცირე 2 ბათომურა მცირე 3 ბურძღალა მცირე 4 ბუტკო(ვაზი) მცირე 5 ვაიოს საფერავი მცირე 6 კირწწითელა მცირე 7 ლივანურა შავი მცირე 8 მაგარა მცირე 9 მეკრენჩხი მცირე 10 მორცხულა მცირე 11 სალიკლევი მცირე 12 საფერავი აჭარული მცირე 13 საწური მცირე 14 ტაგიძურა მცირე 15 ტყის ვაზი მცირე 16 ტყის ყურძენა მცირე 17 ქორქაულა მცირე 18 შიშველი მცირე 19 ჩიტისთვალა აჭარული მცირე 20 ცხენისძუძუ აჭარული მცირე 21 ჭიპაკური მცირე 22 ჭოდი მცირე 23 ხარისთვალა აჭარული მცირე 22 ჟინეში მცირე

ვაზის სახელი გავრცელება ფერი 1 ახალაკი მცირე მუქი წითელი 2 კიბურა მცირე ვარდისფერი 3 პოვნილი მცირე მუქი წითელი

 იმერეთი

ვაზის სახელი გავრცელება 1 ადანასური მცირე 2 ბეწოურა მცირე 3 ბზვანურა მცირე 4 გაბეხაური (შავი) მცირე 5 დიდშავა მცირე 6 დონდლაბი მცირე 7 ენდელაძისეული მცირე 8 ვერტყვიჭალის შავი მცირე 9 კლერტმაგარა მცირე 10 კრახუნა შავი მცირე 11 კუნძა შავი მცირე 12 კუპრაშვილისეული მცირე 13 მამუკას საფერე მცირე 14 მამუკა მცირე 15 მარგული საფერე მცირე 16 მაღრანული მცირე 17 მაჩანოური მცირე 18 მგალობლიშვილი (ვაზი) მცირე 19 მელანისეული მცირე 20 მტრედისფერა მცირე 21 ობჩური შავი მცირე 22 რაბათის წითელი მცირე 23 რკო შავი მცირე 24 სამაჭრია მცირე 25 სამჭაჭა მცირე 26 ქველოური მცირე 27 ღორისთვალა მცირე

ვაზის სახელი გავრცელება ფერი 1 გომის წითელი მცირე წითელი 2 ვანის ჩხავერი მცირე ვარდისფერი 3 მაჩანოური მცირე წითელი 4 უსახელოური მცირე ვარდისფერი 5 ფეროვანი პატარიძის მცირე ვარდისფერი

რაჭა-ლეჩხუმი

ვაზის სახელი გავრცელება გავრ. ადგილი 1 ალექსანდროული (თეთრი) მცირე რაჭა 2 ალეში მცირე რაჭა 3 არაბეული (თეთრი) მცირე რაჭა 4 ბეგლარის ყურძენი მცირე რაჭა 5 ბეროულა მცირე რაჭა 6 მცირე რაჭა 7 მცირე რაჭა

მესხეთი

ვაზის სახელი გავრცელება 1 ბეჯანა მცირე 2 ელემენტი ელემენტი 3 ელემენტი ელემენტი 4 მცირე 5 მცირე ვაზის სახელი გავრცელება 1 მცირე 2 ელემენტი ელემენტი 3 ელემენტი ელემენტი 4 მცირე 5 მცირე

ქართლი

ვაზის სახელი გავრცელება 1 ადრეული მცირე 2 ანდრიასეული მცირე 3 ანდრიული მცირე 4 არაგვისპირული მცირე 5 ბუდეშური (თეთრი) მცირე ელემენტი ელემენტი ელემენტი ელემენტი ელემენტი ელემენტი კახეთი ვაზის სახელი გავრცელება 1 ბეჯანაური მცირე 2 ბუა ყურძენი მცირე 3 ბუერა(ვაზი) მცირე ელემენტი ელემენტი ელემენტი ელემენტი ელემენტი ელემენტი ვაზის სახელი გავრცელება ფერი 1 ბუდეშური (წითელი) მცირე წითელი